I kyldisken finns det yoghurt som har tre procents fetthalt och tio procents fetthalt, men nästan ingenting däremellan. Varför finns det ingen yoghurt som har eller sju procents fetthalt?
Det blir jag inte klok på.
Flera mejerier tillverkar yoghurt i turkisk stil. Jag tycker generellt att det är en bra produkt, men med sina tio procent blir den väl stabbig. Undrar hur smak och konsistens skulle bli om man sänkte fetthalten med några procentenheter.
Jag kanske får testa själv helt enkelt och se hur det blir. Any day now…
Publicerad: 2024-03-24